私たちのミッションは「食べる人に元気になってもらう」こと。

そのために、一食一食でメッセージを伝えます。

それを実行するための私たちの4つのマインド

・笑顔で元気に挨拶をしよう

・お客さま一人ひとりの目線に立とう

・愛情を持ってお客さま、食材に向き合おう

・ちょっとした気配りをしよう

それに対してお客さまへの想いは、3つの

母の心、主婦の心、地域の一員としての心

この心をもって、私たちは食に向き合います。

ご挨拶

~はじまりは、娘の不登園~

なぜ、食の仕事を始められましたか?とよく聞かれます。
実は、大きな志があった訳ではなかったのです。
幼稚園に行かなくなった娘の為に何ができるか?と考えた時、
「仲間作りだ!その為に同じお弁当を持たせるチームを作ろう!」
一日一個の弁当を作るのは、なかなか大変です。
5名のママ友達で一日5個のお弁当をそれぞれ作る当番制を考えました。
同じ内容のお弁当を食べるお友達の仲間意識からか、娘の不登園は解消されました。
次の問題は、ママ友達の仕事の件でした。
働き先がなく、途方に暮れたママ友達を見たとき、
「よしっ!自分が仕事を作ろう!」
と食堂経営を始めたのが始まりです。

それから15年が立ちました。
今、なぜ食の仕事をしているのですか?
「食を通して次の世代につなぎたい。食の与える温かみを伝えたい。」

代表取締役 高橋洋子

代表取締役 高橋洋子
〜伊勢は日本人の心の故郷〜

伊勢は日本人の心の故郷、特別な土地だと言われています。
伊勢の外宮さんには食の神様「豊受大御神」が祀られており、
1500年間変わる事なく神様のお食事を作る『日別朝夕大御祭』が執り行われています。
この恵み豊かな伊勢の地で、食に携わる仕事をさせて頂けることを感謝しております。

様々な事が機械化され、効率化を求められる時代となりましたが、
手作りの食事から生まれる温もりは、いつの時代も変わらないのではないでしょうか。

『食は愛情』弊社の理念は「食べる人に元気になってもらうこと」です。
愛情と感謝を込め、皆さんの笑顔を思い浮かべながら、
キャリオンはこれからも誠実に食の仕事に向き合っていきたいと考えています。

取締役 高橋由美

取締役 高橋由美
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有限会社キャリオン

[創 業] 平成12年12月
[代 表] 高橋 洋子
[事業内容] 食 堂
レストラン
幼稚園給食受託
高齢者住宅食事受託
弁当仕出し
[所在地] 〒516-0037 三重県伊勢市岩渕3-5-3
[従業員] 26名(内 栄養士3名・調理師免許者6名・健康管理士1名)
[電話・FAX] 0596(25)3114
[ホームページ] http://e-na-world.com/
  • [高齢者住宅食事受託]
  •  ・高齢者住宅いすずガーデン
  • [幼稚園給食]
  •  ・修道幼稚園
  •  ・まるこ幼稚園
  •  ・明倫幼稚園
  • [い〜菜]
  •  |津 店|
  •  ・津市あのつ台サイエンスプラザ
  •  |伊勢店|
  •  ・伊勢庁舎
  •  ・伊勢市役所
[略 歴] NPO法人アワ歌会に参加
特定労働者派遣事業に登録
伊勢市の「H17年度新産業創出支援事業」に採択
県商工会議所連合会など県内6団体や企業・グループなどの子育て支援
「みえ次世代育成支援ネットワーク」設立と同時に参加。
三重県産業支援センターの「みえの創造的企業2006年」に掲載
平成18年三重内の経営革新計画承認企業の承認

親子対談